(前言:這次的「其他寶貴意見或回饋」,歡迎貴公司「可以不用修編全文,而『直接轉告』全文當中所提到的門市或夥伴」)
星巴克您好:
自下一段起,請容小的分享最近「回歸」星巴克所觀察到的顯著事蹟:
【南勢角 Allen 於 2025/8/18﹐20 兩天早班的表現】
a.小的第一次遇到 Allen ﹐是在去年 12/30 。
b.由於今天上半年私事忙,所以今年 8/18 是小的今年第二次來訪星巴克。
c.今年 8/18 第二次遇到 Allen 時,小的很意外:
他竟然都記得小的「儲值到剛剛好、卡片餘額扣光」的習慣,而配合結帳
(距離第一次遇到他,已經是 230 天前了)!
d.(承c.)此外,小的也觀察到:
今年 8/18 ﹐ 8/20 這兩天早班, Allen 幾乎對於小的當時看得到的進門顧客
「不僅是基本的問候,而且會進一步深入詢問該顧客的生活近況」
(這比只對小的態度好更重要,畢竟世界又不是只為小的而轉)!
e.甚至連有顧客詢問到「捷商共構、辦商共構」如此
不少包括店經理的夥伴可能會回答「幹嘛知道這麼多」的問題時
(雖然這類問題比較複雜,但,其實這與門市是否能發行「飲料券」有關),
Allen 也願意趁著空檔向該顧客簡單介紹!
雖然不是向小的介紹,
但是小的當天「也因為好奇,而回家上網查詢多了解新知」呢!
(補充:星巴克南勢角門市,剛好與北捷南勢角站,在同一個建築物)
f.從以上a.~e.﹐加上小的也從旁得知
今年星巴克許多門市營業額比往年低迷的情況……
私以為: Allen 仍願意趁著在景氣較低迷時,
犧牲自己的一點上班時間,
抽空落實 KYC (Know You Customer) 基本功,
小的相信:這段時間,這門市有機會培養出更多願意長期光臨星巴克的「新熟客」的!
【南勢角 Alan 於 2024/10/17 晚班的表現】
g.從去年 10/17 上,儘管小的坐在星巴克南勢角門市距離 Alan 較遠處,但是小的也觀察到:
1.他當天穿便服,遊走於一樓吧檯內外
(他可能真的沒有班;而小的當時也忙享用自己的飲食,也不願意多叨擾他);
2.他當天抽空花時間,詳細詢問與關心 5 組來訪的顧客!
f.從以上a.~g.﹐小的猜想:
前述 Allen 的表現,
也可能是店經理 Alan 經常以身作則進行 KYC 的結果。
i.因為從去年 10/17 後,到上禮拜,才被抽到填寫顧客意見;
所以這次才補上去年所觀察到 Alan 的事蹟,抱歉……
【中和景安 Ginny 於 2025/8/22 早班的表現】
j.其實,中和景安 Ginny 於 8/22 早班的表現,
如同前述的南勢角 Allen ;
儘管小的也是睽違 318 天後,才再遇到 Ginny ﹐
但是他仍然願意用了至少兩分鐘,詢問小的最近沒有來訪時的近況,
所以小的這次也意見回饋,也列入中和景安 Ginny !
【綜合以上的補充心得(抱歉這段可能逆耳不中聽)】
k.若將前述南勢角 Allen ﹐ Alan ,以及中和景安 Ginny 三位
落實 KYC (Know You Customer) 的表現,對照
<https://archive.is/JC3PU>所述事蹟,
小的從 2008 年身為星巴克常客至今,
也早就觀察到:
有些門市夥伴只管當下短期績效,
遇到當場無法配合衝績效的顧客,
就馬上變臉「不演了」,蒸蚌……
這類「只管短線績效,不顧長期培養發展」的輕率作為,
可能也是今年星巴克生意變得低迷的許多因素之一……
l.小的以前比較好說話(甚至好欺負),
有些夥伴做錯事,也盡可能給機會補正
(也包括前述「顧客不配合衝績效,就變惡臉」的錯事,
然而至今,沒看過有任何類似輕率作為的夥伴補正過);
但是,今後如果再遇到「顧客不配合衝績效,就變惡臉」的情況,
小的很願意向星巴克客服詳述具體情況--
小的花時間扮演這類夥伴眼中的惡人,其中一個理由,
也是願目睹貴公司能長期經營得更好……
感謝星巴克願意抽空閱讀這次「其他寶貴(應該說是討人厭)意見或回饋」,
顧客敬上